COLOMBA DELLA TRADIZIONE

La ricetta storica, le materie prime di assoluta qualità danno vita ad un prodotto artigianale. Confezionato rigorosamente a mano, La Colomba di Donna Vincenza è protagonista della Pasqua.

La Colomba da 1Kg è indicata per circa 8 persone.

"I Consigli di Vincenza"

Prima di servire La Colomba, riscaldala lasciandola
vicino al calorifero, alla stufa o alle calde fiamme del camino per risvegliare i suoi ingredienti naturali. togli il pirottino e tagliala con un coltello a lama lunga e seghettata. Conserva la colomba nel suo sacchetto, fai uscire l'aria, richiudilo bene e riponilo in un luogo asciutto, la tua dispensa andrà bene.

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INGREDIENTI

INGREDIENTI: FARINA DI FRUMENTO TIPO 00, BURRO, TUORLO D’UOVO, ZUCCHERO, CEDRO CANDITO (SCORZA DI CEDRO, SCIROPPO DI GLUCO SIO-FRUTTOSIO, ZUCCHERO), ARANCIO CANDITO (SCORZA DI ARANCIO, SCIROPPO DI GLUCOSIO- FRUTTOSIO, ZUCCHERO), LIEVITO MADRE (CONTIENE GRA NO), GRANELLA DI ZUCCHERO, ALBUME D’UOVO, ZUCCHERO INTEGRALE DI CANNA, MANDORLE, OLIO DI MAIS, ZUCCHERO INVERTITO (ZUCCHERO SEMOLATO, ACQUA, ACIDO CITRICO, BICARBONATO DI SODIO), MIELE DI ACACIA, BURRO DI CACAO, SALE, AMIDO DI MAIS, LECITINA DI SOIA, LIEVITO DI BIRRA, VANIGLIA IN BACCHE. PUÒ CONTENERE ALTRA FRUTTA A GUSCIO.cedro di diamante, vaniglia bourbon.

PUO CONTENERE TRACCE DI GLUTINE, CROSTACEI, SESAMO, SOIA FRUTTA A GUSCIO, LATTE.